고지혈증에 좋은 고기 선택과 조리법

고지혈증이란 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방 수치가 비정상적으로 높아지는 상태를 말해요. 이러한 상태는 심혈관 질환, 뇌졸중, 고혈압 등 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다. 많은 분들이 고지혈증 진단을 받으면 고기를 줄이거나 끊어야 한다고 생각하지만, 사실 이건 오해예요. 적절히 선택된 고기는 단백질 섭취를 통해 근육량을 유지하고 기초대사량을 높여주는 긍정적인 역할을 할 수 있어요. 고지혈증에 좋은 고기란? 고지혈증 환자에게 … Read more

묵묵히 건강을 지키는 단백질, 알부민의 놀라운 효능

알부민이란? 우리 몸속을 흐르는 혈액에는 여러 종류의 단백질이 존재해요. 그중에서도 알부민은 무려 혈장 단백질의 60%를 차지할 만큼 가장 풍부하게 존재하는 단백질이에요. 간에서 생성되어 혈류를 따라 온몸을 돌며 다양한 역할을 수행하죠. 병원에서 피검사를 하면 흔히 볼 수 있는 ‘혈청 알부민 수치’는 단순한 숫자가 아니라 우리 몸의 건강 상태를 보여주는 중요한 지표라고 할 수 있어요. 체내 수분 … Read more